Riz aux fèves vertes

Fatima Al-ThaniKüchenchef

Zutaten

• Peshawari Reis
  2 tasse
• Fèves, fraîches ou congelées
  300 grammes
• Aneth frais, haché
  4 cuillère à soupe
• Öl
  4 cuillère à soupe
• Bouillon de poulet ou de viande
  3 tasse
• Salz
  1 cuillère à café

Schritte

1. 1

   Faire tremper le riz pendant 30 minutes, éplucher les fèves vertes et bien les laver si elles sont congelées, sinon si elles sont fraîches, il est préférable de les blanchir légèrement pour garantir leur cuisson avec le riz.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Bol

   30 Min
2. 2

   Mettre l'huile dans la casserole, puis le riz et le bouillon de poulet, ajouter les fèves et l'aneth ensemble avec le sel, laisser la casserole bouillir jusqu'à ce que l'eau s'évapore, laisser le riz à feu doux pendant cinq minutes et servir avec une salade de yaourt et de concombre à la menthe.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Casserole

   25 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Peshawari Reispro 100g

Energie130 kcal

Proteine2.7 g

Gesamtfett0.3 g

Kohlenhydrate28.2 g

Ballaststoffe0.4 g

Gesamtzucker0.1 g

Ölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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