ShiTayibLogin
الرز بالحليب

الرز بالحليب

Nalan Akal
Nalan AkalChef
LunchDinnerDessertsRiceالجمهورية العربية السورية / Middle-Eastern
Tastes:SweetFatty
Prep Time
20 min
Cook Time
20 min
Total Time
40 min
Servings
5
Cost
Budget
Calories
250 kcal

Scale Portions

Ingredients

  • ١ كيلوغرام حليب سائل
    1 كيلوغرام
  • ١ كوب نشا، صغير
    1 كوب
  • ٢ ملعقة كبيرة أرز
    2 ملعقة كبيرة
  • ١/٢ ملعقة صغيره ماء الزهر
    0.5 ملعقة صغيرة
  • ٦ ملعقة كبيرة سكر
    6 ملعقة كبيرة

Steps

  1. 1

    يسلق الأرز ليستوي تماما ثم يصفى.

    Required Tools:
    PotPot
    20 min
  2. 2

    يذوب النشاء بكوب صغير من الماء ويحرك ليصبح متماسكاً.

    Required Tools:
    Mixing BowlMixing Bowl
    5 min
  3. 3

    يصفى النشاء والحليب بمصفاية ناعمة ويضاف السكر، يوضع الخليط في قدر على النار ويحرك باستمرار، قبل الغليان يضاف الأرز المسلوق والمصفى ويحرك جيداً.

    Required Tools:
    StrainerStrainer
    PotPot
    10 min
  4. 4

    يترك الخليط يغلي حوالي 5 د وقبل إغلاق النار تضاف خلاصة ماء الزهر.

    5 min
  5. 5

    يسكب في زبادي واسعة ويترك ليبرد ثم يقدم.

    5 min

Nutrition Facts

General Recipe Nutrition (Per Serving)
Fat8 g
Protein6 g
Carbohydrates40 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags

HalalVegetarianGluten-Free
#حلويات#وصفات_سورية#رز_بالحليب