Riz aux crevettes

Latifa Al-SharifCuisinier

Ingrédients

• Crevettes
  500 grammes
• Riz
  500 grammes
• Ail Écrasé
  4 gousse
• Oignon moyen
  1 pièce
• Huile de maïs
  6 cuillères à soupe
• Sauce piquante
  0.3 cuillère à café
• Poivre noir
  0.5 cuillère à café
• Sel
  1 cuillère à café

Mesures

1. 1

   Assaisonner les crevettes avec du sel, de l'ail, de la sauce piquante et du poivre pendant une demi-heure.

   30 minutes
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, faire revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il devienne doré, ajouter les crevettes assaisonnées et faire sauter pendant 5 minutes.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
3. 3

   Ajouter le riz, remuer avec les crevettes et l'oignon pendant 3 minutes supplémentaires, ajouter de l'eau pour couvrir le riz de 2 cm.

   3 minutes
4. 4

   Lorsque l'eau bout dans la marmite, réduire le feu et laisser cuire pendant une demi-heure, puis retirer du feu et servir.

   30 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Rizpour 100g

Énergie130 kcal

Protéines2.7 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides28.2 g

Fibres alimentaires0.4 g

Sucres totaux0.1 g

Ail Écrasépour 100g

Énergie149 kcal

Protéines6.36 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides33.06 g

Fibres alimentaires2.1 g

Sucres totaux1 g

Huile de maïspour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Graisses saturées13.5 g

Graisses monoinsaturées24 g

Graisses polyinsaturées57 g

Sauce piquantepour 100g

Énergie50 kcal

Protéines1.5 g

Lipides totaux2 g

Glucides8 g

Sucres totaux3 g

Fibres alimentaires1 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques