Shrimp Rice

Majid Al-SharifKüchenchef

Zutaten

• Shrimp, small
  0.3 kilogram
• Reis
  2 cup
• Large onion
  1 piece
• Tomato, grated
  1 piece
• Garlic, minced
  2 clove
• Ingwer
  0.5 teaspoon
• Zimt
  0.3 teaspoon
• Kreuzkümmel
  2 teaspoon
• Pflanzenöl
  0.5 cup
• Paprika
  0
• Scharfe Soße
  0
• Salz
  0

Schritte

1. 1

   Heat a frying pan over the fire, add half the amount of oil, then add half the amount of onion, shrimp, ginger, cinnamon, cumin, salt, chili, and garlic. Fry them well.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
2. 2

   Add a quarter cup of water and let it simmer.

   5 Min
3. 3

   When the water is absorbed, add the bell peppers and sauté them briefly. Remove the mixture from the heat and set it aside.

   5 Min
4. 4

   In a pot over the fire, fry the remaining onion in the remaining oil until it darkens, then add the grated tomato and cook on low heat for 10 minutes.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
5. 5

   Add the appropriate amount of water for the rice, 2 cups of water, let it boil, then add the rice to cook.

   10 Min
6. 6

   In the final stage of cooking the rice, add the shrimp and stir it with the rice, and let it sit for 5 minutes.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Reispro 100g

Energie130 kcal

Proteine2.7 g

Gesamtfett0.3 g

Kohlenhydrate28.2 g

Ballaststoffe0.4 g

Gesamtzucker0.1 g

Ingwerpro 100g

Proteine2 g

Zimtpro 100g

Energie247 kcal

Proteine4 g

Gesamtfett1.2 g

Kohlenhydrate81 g

Ballaststoffe53 g

Gesamtzucker2.2 g

Kreuzkümmelpro 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Gesamtfett22 g

Kohlenhydrate44 g

Ballaststoffe11 g

Gesamtzucker2.2 g

Pflanzenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Paprikapro 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker2 g

Ballaststoffe1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Scharfe Soßepro 100g

Energie50 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett2 g

Kohlenhydrate8 g

Gesamtzucker3 g

Ballaststoffe0.5 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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