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Shrimp Rice

Shrimp Rice

Majid Al-Sharif
Majid Al-SharifCuisinier
DéjeunerDînerPlats principauxRizFruits de merwolrd / Centre-asiatique
Saveurs:UmamiSaléÉpicé
Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson
20 minutes
Durée totale
25 minutes
Portions
2
Coût
Moyen
Calories
600 kcal

Portions d'échelle

Ingrédients

  • Shrimp, small
    0.3 kilogram
  • RizRiz
    2 cup
  • Large onion
    1 piece
  • Tomato, grated
    1 piece
  • Garlic, minced
    2 clove
  • GingerGinger
    0.5 teaspoon
  • CannelleCannelle
    0.3 teaspoon
  • CuminCumin
    2 teaspoon
  • Huile VégétaleHuile Végétale
    0.5 cup
  • PoivronPoivron
    0
  • Sauce épicéeSauce épicée
    0
  • SelSel
    0

Mesures

  1. 1

    Heat a frying pan over the fire, add half the amount of oil, then add half the amount of onion, shrimp, ginger, cinnamon, cumin, salt, chili, and garlic. Fry them well.

    Matériel requis:
    Poêle à frirePoêle à frire
    5 minutes
  2. 2

    Add a quarter cup of water and let it simmer.

    5 minutes
  3. 3

    When the water is absorbed, add the bell peppers and sauté them briefly. Remove the mixture from the heat and set it aside.

    5 minutes
  4. 4

    In a pot over the fire, fry the remaining onion in the remaining oil until it darkens, then add the grated tomato and cook on low heat for 10 minutes.

    Matériel requis:
    MarmiteMarmite
    10 minutes
  5. 5

    Add the appropriate amount of water for the rice, 2 cups of water, let it boil, then add the rice to cook.

    10 minutes
  6. 6

    In the final stage of cooking the rice, add the shrimp and stir it with the rice, and let it sit for 5 minutes.

    5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles générales de la recette
Fat15 g
Protéines25 g
Carbohydrates80 g
Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)
RizRizpour 100g
Énergie130 kcal
Protéines2.7 g
Lipides totaux0.3 g
Glucides28.2 g
Fibres alimentaires0.4 g
Sucres totaux0.1 g
GingerGingerpour 100g
Protéines2 g
CannelleCannellepour 100g
Énergie247 kcal
Protéines4 g
Lipides totaux1.2 g
Glucides81 g
Fibres alimentaires53 g
Sucres totaux2.2 g
CuminCuminpour 100g
Énergie375 kcal
Protéines18 g
Lipides totaux22 g
Glucides44 g
Fibres alimentaires11 g
Sucres totaux2.2 g
Huile VégétaleHuile Végétalepour 100g
Énergie884 kcal
Lipides totaux100 g
PoivronPoivronpour 100g
Énergie20 kcal
Protéines1 g
Lipides totaux0.2 g
Glucides4.7 g
Sucres totaux2 g
Fibres alimentaires1.5 g
Vitamine C143.7 mg
Capsaicin250 mg
Sauce épicéeSauce épicéepour 100g
Énergie50 kcal
Protéines1 g
Lipides totaux2 g
Glucides8 g
Sucres totaux3 g
Fibres alimentaires0.5 g
SelSelpour 100g
Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques

HalalSans produits laitiersPrise de poids
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