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Shrimp Rice

Shrimp Rice

Majid Al-Sharif
Majid Al-SharifCuoco
PranzoCenaPiatti principaliRisoFrutti di marewolrd / Central-Asian
Sapori:UmamiSalatoPiccante
Tempo di preparazione
5 min
Tempo di cottura
20 min
Tempo totale
25 min
Porzioni
2
Costo
Medio
Calorie
600 kcal

Porzioni in scala

Ingredienti

  • Shrimp, small
    0.3 kilogram
  • RisoRiso
    2 cup
  • Large onion
    1 piece
  • Tomato, grated
    1 piece
  • Garlic, minced
    2 clove
  • ZenzeroZenzero
    0.5 teaspoon
  • CannellaCannella
    0.3 teaspoon
  • CuminoCumino
    2 teaspoon
  • Olio vegetaleOlio vegetale
    0.5 cup
  • PeperonePeperone
    0
  • Salsa PiccanteSalsa Piccante
    0
  • SaleSale
    0

Passi

  1. 1

    Heat a frying pan over the fire, add half the amount of oil, then add half the amount of onion, shrimp, ginger, cinnamon, cumin, salt, chili, and garlic. Fry them well.

    Utensili necessari:
    PadellaPadella
    5 min
  2. 2

    Add a quarter cup of water and let it simmer.

    5 min
  3. 3

    When the water is absorbed, add the bell peppers and sauté them briefly. Remove the mixture from the heat and set it aside.

    5 min
  4. 4

    In a pot over the fire, fry the remaining onion in the remaining oil until it darkens, then add the grated tomato and cook on low heat for 10 minutes.

    Utensili necessari:
    PentolaPentola
    10 min
  5. 5

    Add the appropriate amount of water for the rice, 2 cups of water, let it boil, then add the rice to cook.

    10 min
  6. 6

    In the final stage of cooking the rice, add the shrimp and stir it with the rice, and let it sit for 5 minutes.

    5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali generali (per porzione)
Fat15 g
Proteine25 g
Carbohydrates80 g
Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)
RisoRisoper 100g
Energia130 kcal
Proteine2.7 g
Grassi totali0.3 g
Carbohydrate28.2 g
Fibre alimentari0.4 g
Zuccheri totali0.1 g
ZenzeroZenzeroper 100g
Proteine2 g
CannellaCannellaper 100g
Energia247 kcal
Proteine4 g
Grassi totali1.2 g
Carbohydrate81 g
Fibre alimentari53 g
Zuccheri totali2.2 g
CuminoCuminoper 100g
Energia375 kcal
Proteine18 g
Grassi totali22 g
Carbohydrate44 g
Fibre alimentari11 g
Zuccheri totali2.2 g
Olio vegetaleOlio vegetaleper 100g
Energia884 kcal
Grassi totali100 g
PeperonePeperoneper 100g
Energia20 kcal
Proteine1 g
Grassi totali0.2 g
Carbohydrate4.7 g
Zuccheri totali2 g
Fibre alimentari1.5 g
Vitamina C143.7 mg
Capsaicin250 mg
Salsa PiccanteSalsa Piccanteper 100g
Energia50 kcal
Proteine1 g
Grassi totali2 g
Carbohydrate8 g
Zuccheri totali3 g
Fibre alimentari0.5 g
SaleSaleper 100g
Ceneri100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag

HalalSenza latticiniAumento di peso
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