Riz aux carottes

مصطفى شنيقCuisinier

Ingrédients

• Riz
  1.5 tasse
• Carottes
  3 pièces
• Poivron
  2 pièces
• Oignon
  1 pièce
• Cube de bouillon de poulet
  1 cube
• Épices mélangées
  0.5 cuillère à café
• Huile
  1 cuillère à soupe
• Sel
  0

Mesures

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, mettre l'huile et l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés, puis assaisonner avec les épices et ajouter les carottes, le poivron, le cube de bouillon de poulet et le sel, bien mélanger et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
2. 2

   Dans une autre marmite, faire cuire le riz à trois quarts de cuisson, puis égoutter.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
3. 3

   Mettre une couche de riz au fond de la marmite, puis ajouter une couche de légumes et continuer à superposer jusqu'à épuisement des ingrédients, puis couvrir hermétiquement avec du papier aluminium et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que ce soit bien cuit, bon appétit.

   Matériel requis:

   🍳

   Papier aluminium

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Rizpour 100g

Énergie130 kcal

Protéines2.7 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides28.2 g

Fibres alimentaires0.4 g

Sucres totaux0.1 g

Poivronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Oignonpour 100g

Énergie40 kcal

Protéines1.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides9.34 g

Fibres alimentaires1.7 g

Sucres totaux4.24 g

Épices mélangéespour 100g

Énergie350 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux15 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires20 g

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

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