الأرز بالجزر

Simge Koçyiğitالطاهي

المكونات

• أرز
  1.5 كوب
• جزر
  3 حبات
• فليفلة
  2 حبات
• بصلة
  1 حبة
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• بهارات مشكلة
  0.5 ملعقة صغيرة
• زيت
  1 ملعقة كبيرة
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، يوضع الزيت والبصل ويقلب جدياً الى ان يصبح ذهبي اللون، ثم يتبل بالبهارات ويضاف اليه الجزر، الفليفلة ومكعب مرق الدجاج والملح ويقلبوا جيداً ويتركوا على نار هادئة حتى يذبلوا.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   في قدر آخر يسلق الأرز ثلاثة أرباع السلقة ثم يصفى.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
3. 3

   يوضع طبقة من الأرز في قعر القدر ثم يوضع طبقة من الخضراوات و نكمل عمل الطبقات الى ان تنتهي الكمية، ثم يغطى بورق الألمنيوم جيداً ويترك على نار هادئة حتى ينضج جيداً، وبالعافيه.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   ورق الألمنيوم

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

أرزلكل 100غ

الطاقة130 kcal

البروتين2.7 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات28.2 g

الألياف الغذائية0.4 g

إجمالي السكريات0.1 g

جزرلكل 100غ

الطاقة41 kcal

البروتين0.93 g

إجمالي الدهون0.24 g

الكربوهيدرات9.58 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات4.74 g

الماء88.29 g

فليفلةلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.9 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2.4 g

الألياف الغذائية1.5 g

الماء93 g

بهارات مشكلةلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية20 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية