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Riz aux carottes

Riz aux carottes

Noora Al-Ghamdi
Noora Al-GhamdiKüchenchef
MittagessenAbendessenHauptgerichteReisGemüseالمملكة الأردنية الهاشمية / Middle-Eastern
Geschmacksrichtungen:UmamiErdig
Vorbereitungszeit
0 Min
Kochzeit
0 Min
Gesamtzeit
0 Min
Portionen
10
Kosten
Medium
Kalorien
200 kcal

Portionen skalieren

Zutaten

  • ReisReis
    1.5 tasse
  • KarotteKarotte
    3 pièce
  • PaprikaPaprika
    2 pièce
  • ZwiebelZwiebel
    1 pièce
  • Cube de bouillon de poulet
    1 cube
  • Gemischte GewürzeGemischte Gewürze
    0.5 cuillère à café
  • ÖlÖl
    1 cuillère à soupe
  • SalzSalz
    0 au goût

Schritte

  1. 1

    Dans une marmite sur le feu, mettre l'huile et l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés, puis assaisonner avec les épices et ajouter les carottes, le poivron, le cube de bouillon de poulet et le sel, bien mélanger et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

    Benötigte Werkzeuge:
    TopfTopf
    5 Min
  2. 2

    Dans une autre marmite, faire cuire le riz à trois quarts de cuisson, puis égoutter.

    Benötigte Werkzeuge:
    TopfTopf
    5 Min
  3. 3

    Mettre une couche de riz au fond de la marmite, puis une couche de légumes et continuer à alterner les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, puis couvrir hermétiquement avec du papier aluminium et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que ce soit bien cuit, bon appétit.

    Benötigte Werkzeuge:
    🍳
    Papier aluminium
    10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte des Rezepts (pro Portion)
Fat5 g
Proteine4 g
Carbohydrates35 g
Nährwerte der Zutaten (pro 100g)
ReisReispro 100g
Energie130 kcal
Proteine2.7 g
Gesamtfett0.3 g
Kohlenhydrate28.2 g
Ballaststoffe0.4 g
Gesamtzucker0.1 g
KarotteKarottepro 100g
Energie41 kcal
Proteine0.93 g
Gesamtfett0.24 g
Kohlenhydrate9.58 g
Ballaststoffe2.8 g
Gesamtzucker4.74 g
Wasser88.29 g
PaprikaPaprikapro 100g
Energie20 kcal
Proteine1 g
Gesamtfett0.2 g
Kohlenhydrate4.7 g
Gesamtzucker2 g
Ballaststoffe1.5 g
Vitamin C143.7 mg
Capsaicin250 mg
ZwiebelZwiebelpro 100g
Energie40 kcal
Proteine1.1 g
Gesamtfett0.1 g
Kohlenhydrate9.34 g
Ballaststoffe1.7 g
Gesamtzucker4.24 g
Gemischte GewürzeGemischte Gewürzepro 100g
Energie350 kcal
Proteine10 g
Gesamtfett15 g
Kohlenhydrate60 g
Ballaststoffe20 g
ÖlÖlpro 100g
Energie884 kcal
Gesamtfett100 g
SalzSalzpro 100g
Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags

HalalVegetarischVeganMilchfreiDiabetikerfreundlichDiät
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