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Riz aux carottes

Riz aux carottes

Noora Al-Ghamdi
Noora Al-GhamdiChef
LunchDinnerMain dishesRiceVegetablesالمملكة الأردنية الهاشمية / Middle-Eastern
Tastes:UmamiEarthy
Prep Time
0 min
Cook Time
0 min
Total Time
0 min
Servings
10
Cost
Medium
Calories
200 kcal

Scale Portions

Ingredients

  • RiceRice
    1.5 tasse
  • CarrotCarrot
    3 pièce
  • Bell PepperBell Pepper
    2 pièce
  • OnionOnion
    1 pièce
  • Cube de bouillon de poulet
    1 cube
  • Mixed SpicesMixed Spices
    0.5 cuillère à café
  • OilOil
    1 cuillère à soupe
  • SaltSalt
    0 au goût

Steps

  1. 1

    Dans une marmite sur le feu, mettre l'huile et l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés, puis assaisonner avec les épices et ajouter les carottes, le poivron, le cube de bouillon de poulet et le sel, bien mélanger et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

    Required Tools:
    PotPot
    5 min
  2. 2

    Dans une autre marmite, faire cuire le riz à trois quarts de cuisson, puis égoutter.

    Required Tools:
    PotPot
    5 min
  3. 3

    Mettre une couche de riz au fond de la marmite, puis une couche de légumes et continuer à alterner les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, puis couvrir hermétiquement avec du papier aluminium et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que ce soit bien cuit, bon appétit.

    Required Tools:
    🍳
    Papier aluminium
    10 min

Nutrition Facts

General Recipe Nutrition (Per Serving)
Fat5 g
Protein4 g
Carbohydrates35 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)
RiceRiceper 100g
Energy130 kcal
Protein2.7 g
Total Fat0.3 g
Carbohydrate28.2 g
Dietary Fiber0.4 g
Total Sugars0.1 g
CarrotCarrotper 100g
Energy41 kcal
Protein0.93 g
Total Fat0.24 g
Carbohydrate9.58 g
Dietary Fiber2.8 g
Total Sugars4.74 g
Water88.29 g
Bell PepperBell Pepperper 100g
Energy20 kcal
Protein1 g
Total Fat0.2 g
Carbohydrate4.7 g
Total Sugars2 g
Dietary Fiber1.5 g
Vitamin C143.7 mg
Capsaicin250 mg
OnionOnionper 100g
Energy40 kcal
Protein1.1 g
Total Fat0.1 g
Carbohydrate9.34 g
Dietary Fiber1.7 g
Total Sugars4.24 g
Mixed SpicesMixed Spicesper 100g
Energy350 kcal
Protein10 g
Total Fat15 g
Carbohydrate60 g
Dietary Fiber20 g
OilOilper 100g
Energy884 kcal
Total Fat100 g
SaltSaltper 100g
Ash100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags

HalalVegetarianVeganDairy-FreeDiabetic-FriendlyDiet
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