Բաղադրիչներ
Բրինձ0.5 kilogram- Onion, sliced2 pieces
- Garlic clove10 cloves
- Chicken liver, with gizzards0.5 kilogram
Սև պղպեղ1 tablespoon
Աղ1 tablespoon- Chicken broth cube1 cube
Համեմունքներ1 tablespoon- Water, for cooking the rice3.8 cups
Այլ0.5 cup
Քայլեր
- 1
Cut the liver and gizzards into small cubes.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կտրիչ - 2
In a bowl, combine the chopped onion and garlic, half a tablespoon of spices, salt, black pepper, and the chopped liver and gizzards. Mix well, cover, and refrigerate for half an hour.
30 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Bowl - 3
After marinating, heat the seasoned mixture in a pot with oil and stir well until the liver and gizzards are cooked.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 4
Remove the mixture from the heat and drain the oil, leaving the remaining oil in the pot for cooking the rice.
5 րոպե - 5
After washing the rice well, add it to the same pot and stir for two minutes, then add water, half a tablespoon of salt, and the chicken broth.
5 րոպե - 6
Add the spices and pepper, then the liver and gizzards mixture to the rice before it absorbs all the water. Cover the pot and let it simmer until the rice is cooked with the liver.
10 րոպե
Սնուցման փաստեր
Բրինձ100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համարԱղ100գ-ի համարՀամեմունքներ100գ-ի համարԱյլ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: