أرز بالكبد والقوانص
شارك بوجبة مميزة من أرز بالكبد والقوانص، حيث يجتمع نكهة الأرز الغنية مع قطع الكبد الطرية والقوانص المقرمشة. تُقدم هذه الوصفة الساخنة مع مخللات لزيادة لذة الطعم، مما يجعلها خياراً مثالياً لعشاء مميز أو تجمعات عائلية. جربها الآن وأضف لمسة من الفخامة إلى مائدتك!
المكونات
أرز0.5 كيلوغرام- بصل، مقطعه شرائح صغيره2 حبات
- فص ثوم10 فص
- كبدة الدجاج، مع قوانص0.5 كيلوغرام
فلفل أسود1 ملعقة كبيرة
ملح1 ملعقة كبيرة- مكعب مرقة دجاج1 مكعب
بهارات1 ملعقة كبيرة- ماء، لتسوية الارز3.8 كوب
زيت0.5 كوب
الخطوات
- 1
قم بتقطيع الكبد والقوانص إلى مكعبات صغيرة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
سكين - 2
في وعاء، ضع البصل والثوم المفرومين، ثم أضف نصف ملعقة من البهارات، الملح، الفلفل الأسود، والكبد والقوانص المقطعة. قلب المكونات جيداً، ثم غطِّها وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 3
بعد انتهاء فترة التتبيل، ضع الخليط المتبل في قدر مع الزيت على النار، وقلّب جيداً حتى تنضج الكبد والقوانص.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 4
ارفع الخليط من على النار، ثم صفِّه من الزيت مع الاحتفاظ ببقية الزيت في القدر لتحضير الأرز.
5 دقيقة - 5
أضف الأرز بعد غسله جيداً إلى نفس القدر، وقلِّبه لمدة دقيقتين، ثم أضف الماء، نصف ملعقة من الملح، ومرقة الدجاج.
5 دقيقة - 6
قبل أن يتشرب الأرز كل الماء، أضف البهارات والفلفل ثم خليط الكبد والقوانص. غطِّ القدر واتركه على نار هادئة حتى ينضج الأرز بالكبد.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
أرزلكل 100غفلفل أسودلكل 100غملحلكل 100غبهاراتلكل 100غزيتلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ