Rice with Liver

Said Akbayالطاهي

المكونات

• Rice, American or Egyptian
  1 cup
• كبد دجاج
  500 grams
• جزر
  1 piece
• Large Potato
  1 piece
• فلفل ألوان
  1 piece
• ملح
  1 teaspoon
• كبش قرنفل
  0
• عصعص
  0.3 teaspoon
• عرق الهيل
  0
• زيت الزيتون
  0

الخطوات

1. 1

   Boil the liver for 30 minutes with chicken spice and a little ground garlic or cloves, a little cardamom, and a little clove.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   30 دقيقة
2. 2

   Cut the potato, carrot, and bell pepper into very small pieces.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   5 دقيقة
3. 3

   Fry the potato and carrot until cooked, then place them in a strainer to drain the oil.

   الأدوات اللازمة:

   مصفاة

   10 دقيقة
4. 4

   Boil the rice for 30 to 45 minutes, add the bell pepper, salt, and a small amount of olive oil.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   45 دقيقة
5. 5

   After boiling the liver, cut it into medium pieces or as desired, mix the rice, carrot, potato, and liver together, then serve in plates.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

كبد دجاجلكل 100غ

الطاقة135 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون4 g

جزرلكل 100غ

الطاقة41 kcal

البروتين0.93 g

إجمالي الدهون0.24 g

الكربوهيدرات9.58 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات4.74 g

الماء88.29 g

فلفل ألوانلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

كبش قرنفللكل 100غ

الطاقة274 kcal

البروتين6 g

إجمالي الدهون20 g

الكربوهيدرات65 g

الألياف الغذائية33 g

إجمالي السكريات2 g

عصعصلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون5 g

الكربوهيدرات10 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات1 g

عرق الهيللكل 100غ

الطاقة311 kcal

البروتين10.8 g

إجمالي الدهون6.7 g

الكربوهيدرات68.5 g

الألياف الغذائية28 g

إجمالي السكريات0.5 g

زيت الزيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية