Rice with Liver

Said AkbayCocinero

Ingredientes

• Rice, American or Egyptian
  1 cup
• Hígado de pollo
  500 grams
• Zanahoria
  1 piece
• Large Potato
  1 piece
• Pimiento
  1 piece
• Sal
  1 teaspoon
• Clavo
  0
• Especia
  0.3 teaspoon
• Cardamomo
  0
• Aceite de oliva
  0

Pasos

1. 1

   Boil the liver for 30 minutes with chicken spice and a little ground garlic or cloves, a little cardamom, and a little clove.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
2. 2

   Cut the potato, carrot, and bell pepper into very small pieces.

   Herramientas necesarias:

   Cuchillo

   recipe.minutes
3. 3

   Fry the potato and carrot until cooked, then place them in a strainer to drain the oil.

   Herramientas necesarias:

   Colador

   recipe.minutes
4. 4

   Boil the rice for 30 to 45 minutes, add the bell pepper, salt, and a small amount of olive oil.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
5. 5

   After boiling the liver, cut it into medium pieces or as desired, mix the rice, carrot, potato, and liver together, then serve in plates.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Hígado de pollopor 100g

Energía135 kcal

Proteínas20 g

Grasa total4 g

Zanahoriapor 100g

Energía41 kcal

Proteínas0.93 g

Grasa total0.24 g

Carbohidratos9.58 g

Fibra dietética2.8 g

Azúcares totales4.74 g

Agua88.29 g

Pimientopor 100g

Energía20 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales2 g

Fibra dietética1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Salpor 100g

Ceniza100 g

Clavopor 100g

Energía274 kcal

Proteínas6 g

Grasa total20 g

Carbohidratos65 g

Fibra dietética33 g

Azúcares totales2 g

Especiapor 100g

Energía100 kcal

Proteínas2 g

Grasa total5 g

Carbohidratos10 g

Fibra dietética3 g

Azúcares totales1 g

Cardamomopor 100g

Energía311 kcal

Proteínas10.8 g

Grasa total6.7 g

Carbohidratos68.5 g

Fibra dietética28 g

Azúcares totales0.5 g

Aceite de olivapor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas