Rice with Liver

Said Akbayآشپز

مواد تشکیل دهنده

• Rice, American or Egyptian
  1 cup
• کبد مرغ
  500 grams
• هویج
  1 piece
• Large Potato
  1 piece
• فلفل دلمه‌ای
  1 piece
• نمک
  1 teaspoon
• میخک
  0
• ادویه
  0.3 teaspoon
• هل
  0
• روغن زیتون
  0

مراحل

1. 1

   Boil the liver for 30 minutes with chicken spice and a little ground garlic or cloves, a little cardamom, and a little clove.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   30 دقیقه
2. 2

   Cut the potato, carrot, and bell pepper into very small pieces.

   ابزارهای مورد نیاز:

   چاقو

   5 دقیقه
3. 3

   Fry the potato and carrot until cooked, then place them in a strainer to drain the oil.

   ابزارهای مورد نیاز:

   صافی

   10 دقیقه
4. 4

   Boil the rice for 30 to 45 minutes, add the bell pepper, salt, and a small amount of olive oil.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   45 دقیقه
5. 5

   After boiling the liver, cut it into medium pieces or as desired, mix the rice, carrot, potato, and liver together, then serve in plates.

   10 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

کبد مرغper 100g

Energy135 kcal

Protein20 g

Total Fat4 g

هویجper 100g

Energy41 kcal

Protein0.93 g

Total Fat0.24 g

Carbohydrate9.58 g

Dietary Fiber2.8 g

Total Sugars4.74 g

Water88.29 g

فلفل دلمه‌ایper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

نمکper 100g

Ash100 g

میخکper 100g

Energy274 kcal

Protein6 g

Total Fat20 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber33 g

Total Sugars2 g

ادویهper 100g

Energy100 kcal

Protein2 g

Total Fat5 g

Carbohydrate10 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars1 g

هلper 100g

Energy311 kcal

Protein10.8 g

Total Fat6.7 g

Carbohydrate68.5 g

Dietary Fiber28 g

Total Sugars0.5 g

روغن زیتونper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی