Rice with Liver

Said Akbayխոհարար

Բաղադրիչներ

• Rice, American or Egyptian
  1 cup
• Աղջիկի լյարդ
  500 grams
• Գազար
  1 piece
• Large Potato
  1 piece
• Պղպեղ
  1 piece
• Աղ
  1 teaspoon
• Կլով
  0
• Համեմունք
  0.3 teaspoon
• Կարդամոն
  0
• Ձիթապտղի յուղ
  0

Քայլեր

1. 1

   Boil the liver for 30 minutes with chicken spice and a little ground garlic or cloves, a little cardamom, and a little clove.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   30 րոպե
2. 2

   Cut the potato, carrot, and bell pepper into very small pieces.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կտրիչ

   5 րոպե
3. 3

   Fry the potato and carrot until cooked, then place them in a strainer to drain the oil.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Մանրամասն

   10 րոպե
4. 4

   Boil the rice for 30 to 45 minutes, add the bell pepper, salt, and a small amount of olive oil.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   45 րոպե
5. 5

   After boiling the liver, cut it into medium pieces or as desired, mix the rice, carrot, potato, and liver together, then serve in plates.

   10 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Աղջիկի լյարդ100գ-ի համար

Էներգիա135 kcal

Սպիտակուցներ20 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Գազար100գ-ի համար

Էներգիա41 kcal

Սպիտակուցներ0.93 g

Ընդհանուր ճարպեր0.24 g

Ածխաջրեր9.58 g

Մանրաթելեր2.8 g

Ընդհանուր շաքարներ4.74 g

Ջուր88.29 g

Պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր4.7 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Մանրաթելեր1.5 g

Վիտամին C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Կլով100գ-ի համար

Էներգիա274 kcal

Սպիտակուցներ6 g

Ընդհանուր ճարպեր20 g

Ածխաջրեր65 g

Մանրաթելեր33 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Համեմունք100գ-ի համար

Էներգիա100 kcal

Սպիտակուցներ2 g

Ընդհանուր ճարպեր5 g

Ածխաջրեր10 g

Մանրաթելեր3 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Կարդամոն100գ-ի համար

Էներգիա311 kcal

Սպիտակուցներ10.8 g

Ընդհանուր ճարպեր6.7 g

Ածխաջրեր68.5 g

Մանրաթելեր28 g

Ընդհանուր շաքարներ0.5 g

Ձիթապտղի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ