Rice with Liver

Said AkbayShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Rice, American or Egyptian
  1 cup
• Mëlçia e pulës
  500 grams
• Karrot
  1 piece
• Large Potato
  1 piece
• Spec
  1 piece
• Kripë
  1 teaspoon
• Karanfil
  0
• Erëza
  0.3 teaspoon
• Kardamom
  0
• Vaj ulliri
  0

Hapat

1. 1

   Boil the liver for 30 minutes with chicken spice and a little ground garlic or cloves, a little cardamom, and a little clove.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   30 min
2. 2

   Cut the potato, carrot, and bell pepper into very small pieces.

   Pajisjet e duhura:

   Thikë

   5 min
3. 3

   Fry the potato and carrot until cooked, then place them in a strainer to drain the oil.

   Pajisjet e duhura:

   Sifon

   10 min
4. 4

   Boil the rice for 30 to 45 minutes, add the bell pepper, salt, and a small amount of olive oil.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   45 min
5. 5

   After boiling the liver, cut it into medium pieces or as desired, mix the rice, carrot, potato, and liver together, then serve in plates.

   10 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Mëlçia e pulëspër 100g

Energjia135 kcal

Proteina20 g

Yndyra totale4 g

Karrotpër 100g

Energjia41 kcal

Proteina0.93 g

Yndyra totale0.24 g

Karbohidrate9.58 g

Fibrat dietetike2.8 g

Sheqernat totale4.74 g

Uji88.29 g

Specpër 100g

Energjia20 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale2 g

Fibrat dietetike1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Karanfilpër 100g

Energjia274 kcal

Proteina6 g

Yndyra totale20 g

Karbohidrate65 g

Fibrat dietetike33 g

Sheqernat totale2 g

Erëzapër 100g

Energjia100 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale5 g

Karbohidrate10 g

Fibrat dietetike3 g

Sheqernat totale1 g

Kardamompër 100g

Energjia311 kcal

Proteina10.8 g

Yndyra totale6.7 g

Karbohidrate68.5 g

Fibrat dietetike28 g

Sheqernat totale0.5 g

Vaj ulliripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat