Rice with Liver

Said AkbayKock

Ingredienser

• Rice, American or Egyptian
  1 cup
• Kycklinglever
  500 grams
• Morot
  1 piece
• Large Potato
  1 piece
• Paprika
  1 piece
• Salt
  1 teaspoon
• Kryddnejlika
  0
• Krydda
  0.3 teaspoon
• Kardemumma
  0
• Olivolja
  0

Steg

1. 1

   Boil the liver for 30 minutes with chicken spice and a little ground garlic or cloves, a little cardamom, and a little clove.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   30 min
2. 2

   Cut the potato, carrot, and bell pepper into very small pieces.

   Nödvändiga verktyg:

   Kniv

   5 min
3. 3

   Fry the potato and carrot until cooked, then place them in a strainer to drain the oil.

   Nödvändiga verktyg:

   Sikt

   10 min
4. 4

   Boil the rice for 30 to 45 minutes, add the bell pepper, salt, and a small amount of olive oil.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   45 min
5. 5

   After boiling the liver, cut it into medium pieces or as desired, mix the rice, carrot, potato, and liver together, then serve in plates.

   10 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Kycklingleverper 100g

Energi135 kcal

Protein20 g

Total fett4 g

Morotper 100g

Energi41 kcal

Protein0.93 g

Total fett0.24 g

Kolhydrater9.58 g

Kostfiber2.8 g

Totalt socker4.74 g

Vatten88.29 g

Paprikaper 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater4.7 g

Totalt socker2 g

Kostfiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Saltper 100g

Aska100 g

Kryddnejlikaper 100g

Energi274 kcal

Protein6 g

Total fett20 g

Kolhydrater65 g

Kostfiber33 g

Totalt socker2 g

Kryddaper 100g

Energi100 kcal

Protein2 g

Total fett5 g

Kolhydrater10 g

Kostfiber3 g

Totalt socker1 g

Kardemummaper 100g

Energi311 kcal

Protein10.8 g

Total fett6.7 g

Kolhydrater68.5 g

Kostfiber28 g

Totalt socker0.5 g

Olivoljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar