Rice with Liver

Said AkbayŞef

Malzemeler

• Rice, American or Egyptian
  1 cup
• Tavuk ciğeri
  500 grams
• Havuç
  1 piece
• Large Potato
  1 piece
• Biber
  1 piece
• Tuz
  1 teaspoon
• Karanfil
  0
• Baharat
  0.3 teaspoon
• Kakule
  0
• Zeytinyağı
  0

Adımlar

1. 1

   Boil the liver for 30 minutes with chicken spice and a little ground garlic or cloves, a little cardamom, and a little clove.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   30 dk
2. 2

   Cut the potato, carrot, and bell pepper into very small pieces.

   Gerekli Aletler:

   Bıçak

   5 dk
3. 3

   Fry the potato and carrot until cooked, then place them in a strainer to drain the oil.

   Gerekli Aletler:

   Süzgeç

   10 dk
4. 4

   Boil the rice for 30 to 45 minutes, add the bell pepper, salt, and a small amount of olive oil.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   45 dk
5. 5

   After boiling the liver, cut it into medium pieces or as desired, mix the rice, carrot, potato, and liver together, then serve in plates.

   10 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Tavuk ciğeri100g için

Enerji135 kcal

Protein20 g

Toplam Yağ4 g

Havuç100g için

Enerji41 kcal

Protein0.93 g

Toplam Yağ0.24 g

Karbonhidrat9.58 g

Diyet Lifi2.8 g

Toplam Şeker4.74 g

Su88.29 g

Biber100g için

Enerji20 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat4.7 g

Toplam Şeker2 g

Diyet Lifi1.5 g

C Vitamini143.7 mg

Capsaicin250 mg

Tuz100g için

Kül100 g

Karanfil100g için

Enerji274 kcal

Protein6 g

Toplam Yağ20 g

Karbonhidrat65 g

Diyet Lifi33 g

Toplam Şeker2 g

Baharat100g için

Enerji100 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ5 g

Karbonhidrat10 g

Diyet Lifi3 g

Toplam Şeker1 g

Kakule100g için

Enerji311 kcal

Protein10.8 g

Toplam Yağ6.7 g

Karbonhidrat68.5 g

Diyet Lifi28 g

Toplam Şeker0.5 g

Zeytinyağı100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler