Ingrédients
- Riz, américain ou égyptien1 tasse
Foie de poulet500 grammes
Carotte1 pièce- Pomme de terre de grande taille1 pièce
Poivron1 pièce
Sel1 cuillère à café
Clou de girofle0
Épices0.3 cuillère à café
Cardamome0
Huile d'olive0
Mesures
- 1
Faites bouillir le foie pendant 30 minutes avec des épices pour poulet et un peu d'ail en poudre ou des gousses, un peu de cardamome, un peu de clou de girofle.
30 minutesMatériel requis:
Marmite - 2
Coupez la pomme de terre, la carotte et le poivron en très petits morceaux.
5 minutesMatériel requis:
Couteau - 3
Faites frire la pomme de terre et la carotte jusqu'à ce qu'elles soient cuites, puis mettez-les dans une passoire pour les égoutter de l'huile.
10 minutesMatériel requis:
Passoire - 4
Faites cuire le riz pendant 30 minutes et pas plus de 45 minutes, ajoutez le poivron, le sel et une petite quantité d'huile d'olive.
45 minutesMatériel requis:Marmite - 5
Après avoir terminé la cuisson du foie, coupez-le en morceaux moyens ou selon votre goût, mélangez le riz, la carotte, la pomme de terre et le foie ensemble, puis servez dans des assiettes.
10 minutes
Faits nutritionnels
Foie de pouletpour 100gCarottepour 100gPoivronpour 100gSelpour 100gClou de giroflepour 100gÉpicespour 100gCardamomepour 100gHuile d'olivepour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.