ارز بالكبدة
جرب بوجبة شهية ومغذية مع وصفة الأرز بالكبدة التي تجمع بين نكهات كبدة الدجاج الطرية والخضار الملونة. هذه الوصفة سهلة التحضير ستضيف لمسة من الفخامة إلى مائدتك، حيث يتم طهي الأرز بشكل مثالي مع البهارات، مما يجعل كل قضمة تجربة لا تُنسى.
المكونات
- أرز، أميركي أو مصري1 كوب
كبدة دجاج500 غرام
جزر1 حبة- بطاطا حجم كبير1 حبة
فلفل رومي1 حبة
ملح1 ملعقة صغيرة
قرنفل0
بهار0.3 ملعقة صغيرة
هيل0
زيت زيتون0
الخطوات
- 1
قم بسلق الكبدة لمدة 30 دقيقة مع إضافة بهار الدجاج، قليل من الثوم المطحون أو الفصوص، الهيل، وقرنفل.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
قم بتقطيع البطاطا، الجزر، والفلفل الرومي إلى قطع صغيرة جداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
سكين - 3
اقلي البطاطا والجزر حتى تنضج، ثم ضعها في مصفاة لتصفيتها من الزيت.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مصفاة - 4
اسلق الأرز لمدة 30 دقيقة، ولا تزيد عن 45 دقيقة، ثم أضف الفلفل الرومي، الملح، وكمية قليلة من زيت الزيتون.
45 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 5
بعد الانتهاء من سلق الكبدة، قم بتقطيعها إلى قطع متوسطة أو حسب الرغبة، ثم اخلط الأرز مع الجزر، البطاطا، والكبدة، واسكب المزيج في أطباق التقديم.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
كبدة دجاجلكل 100غجزرلكل 100غفلفل روميلكل 100غملحلكل 100غقرنفللكل 100غبهارلكل 100غهيللكل 100غزيت زيتونلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ