Rice with Mixture and Nuts

ريم الدنونيΣεφ

Συστατικά

• Αιγυπτιακό Ρύζι
  1 kilogram
• Chicken liver and kidneys
  1 kilogram
• Raisins
  500 grams
• Roasted almonds
  300 grams
• Chicken or meat broth
  1 liter
• Γκι
  150 grams
• Salt and black pepper
  0

Βήματα

1. 1

   Clean the liver and kidneys, cut them into cubes, and season with chopped onion, salt, pepper, and spices.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μαχαίρι

   5 λεπτά
2. 2

   Wash the raisins, wash the rice, then start frying the rice in clarified butter until it turns a brownish color at this stage.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   Κουτάλι

   5 λεπτά
3. 3

   Add the liver and kidneys and stir until the frying sound of the liver and kidneys stops, then add the raisins and stir just twice.

   5 λεπτά
4. 4

   Add the broth and adjust the salt and pepper, let it boil, then reduce the heat and let it cook until fully done like regular rice.

   10 λεπτά
5. 5

   Pour the rice into a serving dish and garnish with roasted almonds.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Αιγυπτιακό Ρύζιανά 100g

Ενέργεια130 kcal

Πρωτεΐνη2.7 g

Συνολικά λιπαρά0.3 g

Υδατάνθρακες28.2 g

Φυτικές ίνες0.4 g

Συνολικά σάκχαρα0.1 g

Γκιανά 100g

Ενέργεια900 kcal

Πρωτεΐνη0.5 g

Συνολικά λιπαρά100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες