Rice with Mixture and Nuts

ريم الدنونيآشپز

مواد تشکیل دهنده

• برنج مصری
  1 kilogram
• Chicken liver and kidneys
  1 kilogram
• Raisins
  500 grams
• Roasted almonds
  300 grams
• Chicken or meat broth
  1 liter
• گَی
  150 grams
• Salt and black pepper
  0

مراحل

1. 1

   Clean the liver and kidneys, cut them into cubes, and season with chopped onion, salt, pepper, and spices.

   ابزارهای مورد نیاز:

   چاقو

   5 دقیقه
2. 2

   Wash the raisins, wash the rice, then start frying the rice in clarified butter until it turns a brownish color at this stage.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   قاشق

   5 دقیقه
3. 3

   Add the liver and kidneys and stir until the frying sound of the liver and kidneys stops, then add the raisins and stir just twice.

   5 دقیقه
4. 4

   Add the broth and adjust the salt and pepper, let it boil, then reduce the heat and let it cook until fully done like regular rice.

   10 دقیقه
5. 5

   Pour the rice into a serving dish and garnish with roasted almonds.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

برنج مصریper 100g

Energy130 kcal

Protein2.7 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Dietary Fiber0.4 g

Total Sugars0.1 g

گَیper 100g

Energy900 kcal

Protein0.5 g

Total Fat100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی