Rice with Mixture and Nuts

ريم الدنونيխոհարար

Բաղադրիչներ

• Եգիպտական Բրինձ
  1 kilogram
• Chicken liver and kidneys
  1 kilogram
• Raisins
  500 grams
• Roasted almonds
  300 grams
• Chicken or meat broth
  1 liter
• Գի
  150 grams
• Salt and black pepper
  0

Քայլեր

1. 1

   Clean the liver and kidneys, cut them into cubes, and season with chopped onion, salt, pepper, and spices.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կտրիչ

   5 րոպե
2. 2

   Wash the raisins, wash the rice, then start frying the rice in clarified butter until it turns a brownish color at this stage.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   գդալ

   5 րոպե
3. 3

   Add the liver and kidneys and stir until the frying sound of the liver and kidneys stops, then add the raisins and stir just twice.

   5 րոպե
4. 4

   Add the broth and adjust the salt and pepper, let it boil, then reduce the heat and let it cook until fully done like regular rice.

   10 րոպե
5. 5

   Pour the rice into a serving dish and garnish with roasted almonds.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Եգիպտական Բրինձ100գ-ի համար

Էներգիա130 kcal

Սպիտակուցներ2.7 g

Ընդհանուր ճարպեր0.3 g

Ածխաջրեր28.2 g

Մանրաթելեր0.4 g

Ընդհանուր շաքարներ0.1 g

Գի100գ-ի համար

Էներգիա900 kcal

Սպիտակուցներ0.5 g

Ընդհանուր ճարպեր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ