Rice with Mixture and Nuts

ريم الدنونيŞef

Malzemeler

• Mısır Pirinci
  1 kilogram
• Chicken liver and kidneys
  1 kilogram
• Raisins
  500 grams
• Roasted almonds
  300 grams
• Chicken or meat broth
  1 liter
• Sade Yağ
  150 grams
• Salt and black pepper
  0

Adımlar

1. 1

   Clean the liver and kidneys, cut them into cubes, and season with chopped onion, salt, pepper, and spices.

   Gerekli Aletler:

   Bıçak

   5 dakika
2. 2

   Wash the raisins, wash the rice, then start frying the rice in clarified butter until it turns a brownish color at this stage.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   Kaşık

   5 dakika
3. 3

   Add the liver and kidneys and stir until the frying sound of the liver and kidneys stops, then add the raisins and stir just twice.

   5 dakika
4. 4

   Add the broth and adjust the salt and pepper, let it boil, then reduce the heat and let it cook until fully done like regular rice.

   10 dakika
5. 5

   Pour the rice into a serving dish and garnish with roasted almonds.

   5 dakika

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Mısır Pirinci100g için

Enerji130 kcal

Protein2.7 g

Toplam Yağ0.3 g

Karbonhidrat28.2 g

Diyet Lifi0.4 g

Toplam Şeker0.1 g

Sade Yağ100g için

Enerji900 kcal

Protein0.5 g

Toplam Yağ100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler