ارز بالخلطة و المكسرات

فاطمه الوحيشيKuhar

Sastojci

• ارز مصري
  1 كيلوغرام
• كبده الدجاج وكلاوي
  1 كيلوغرام
• Grožđice
  500 غرام
• Pečeni Badem
  300 غرام
• مرق دجاج أو لحم
  1 ليتر
• Pročišćeni maslac
  150 غرام
• ملح وفلفل أسود
  0

Koraci

1. 1

   ننظف الكبد والكلاوي، نقطعهم مكعبات، نتبلهم ببصلة مفرومة، ملح، فلفل وبهار.

   Potreban pribor:

   Nož

   5 min
2. 2

   نغسل الزبيب، نغسل الارز ثم نبدأ في تحمير الارز بالسمن البلدي الى أن يصبح لونه بني محمر في هذه المرحلة.

   Potreban pribor:

   Lonac

   Žlica

   5 min
3. 3

   نضيف الكبد والكلاوي ونقلب الى ان ينتهي صوت تحمير الكبد والكلاوي، نضيف الزبيب ونقلب تقليبتين فقط.

   5 min
4. 4

   نضيف الشوربة ونظبط الملح والفلفل، نتركه على النار حتى الغليان، نهدي النار ونتركه حتى تمام النضج مثل تسوية الارز العادي.

   10 min
5. 5

   نسكب الارز في طبق التقديم ونجمله باللوز المحمص.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Grožđicena 100g

Energija299 kcal

Proteini3.1 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati79.2 g

Ukupno šećera59.2 g

Dijetalna vlakna3.7 g

Pepeo1.2 g

Pečeni Bademna 100g

Energija576 kcal

Proteini21.15 g

Ukupno masti49.93 g

Ugljikohidrati21.55 g

Dijetalna vlakna12.5 g

Ukupno šećera4.35 g

Cink3.12 mg

Vitamin E25.6 mg

Magnezij270 mg

Pročišćeni maslacna 100g

Energija900 kcal

Proteini0.5 g

Ukupno masti99 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake