ارز بالخلطة و المكسرات

فاطمه الوحيشيChef

Ingredjenti

• ارز مصري
  1 كيلوغرام
• كبده الدجاج وكلاوي
  1 كيلوغرام
• Razzett
  500 غرام
• Mandel Imqadded
  300 غرام
• مرق دجاج أو لحم
  1 ليتر
• Butir ikklarifikat
  150 غرام
• ملح وفلفل أسود
  0

Passi

1. 1

   ننظف الكبد والكلاوي، نقطعهم مكعبات، نتبلهم ببصلة مفرومة، ملح، فلفل وبهار.

   Għodda meħtieġa:

   Sikkina

   5 min
2. 2

   نغسل الزبيب، نغسل الارز ثم نبدأ في تحمير الارز بالسمن البلدي الى أن يصبح لونه بني محمر في هذه المرحلة.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   Spoon

   5 min
3. 3

   نضيف الكبد والكلاوي ونقلب الى ان ينتهي صوت تحمير الكبد والكلاوي، نضيف الزبيب ونقلب تقليبتين فقط.

   5 min
4. 4

   نضيف الشوربة ونظبط الملح والفلفل، نتركه على النار حتى الغليان، نهدي النار ونتركه حتى تمام النضج مثل تسوية الارز العادي.

   10 min
5. 5

   نسكب الارز في طبق التقديم ونجمله باللوز المحمص.

   5 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Razzettgħal kull 100g

Enerġija299 kcal

Proteini3.1 g

Xaħam Totali0.5 g

Karboidrati79.2 g

Zokkor Totali59.2 g

Fibri Dietetiċi3.7 g

Irmied1.2 g

Mandel Imqaddedgħal kull 100g

Enerġija576 kcal

Proteini21.15 g

Xaħam Totali49.93 g

Karboidrati21.55 g

Fibri Dietetiċi12.5 g

Zokkor Totali4.35 g

Zinku3.12 mg

Vitamina E25.6 mg

Manjeżju270 mg

Butir ikklarifikatgħal kull 100g

Enerġija900 kcal

Proteini0.5 g

Xaħam Totali99 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags