Riz aux légumes et au poulet

Bilal Al-ShammariCuisinier

Une recette de riz aux légumes et au poulet délicieuse, facile à préparer et adaptée aux familles.

Ingrédients

• Poulet, découpé en 4 morceaux
  1 Poulet
• Tasse de riz
  2 Tasse
• Oignon, haché finement
  3 Pièces
• Gousse d'ail écrasée
  2 Gousse
• Carotte, coupée en petits dés
  3 Pièces
• Pomme de terre, coupée en petits dés
  4 Pièces
• Chou-fleur selon le goût
  0
• Petits pois, congelés, soit environ la moitié d'un sachet
  300 Grammes
• Courgette, coupée en petits dés
  3 Pièces
• Cuillère à café de cumin
  1 Cuillère à café
• Cuillère à café de coriandre sèche
  1 Cuillère à café
• Cuillère à café de jus de citron
  1 Cuillère à café
• Cuillère à café de poivre noir moulu
  1 Cuillère à café
• Cube de bouillon de poulet, type Maggi
  1 Cube

Mesures

1. 1

   Faire revenir l'oignon et l'ail, ajouter le cube de bouillon de poulet et les épices, puis mettre les morceaux de poulet sur l'oignon, remuer et laisser cuire, puis retirer du feu et mettre au four pour dorer.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   Four

   10 minutes
2. 2

   Dans la même marmite, mettre le riz, remuer, ajouter l'eau et laisser cuire.

   Matériel requis:

   Marmite

   15 minutes
3. 3

   Faire frire tous les légumes coupés dans l'huile et bien égoutter.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes
4. 4

   Ajouter les légumes frits au riz une fois cuit et bien mélanger, puis verser le mélange dans un plat de service, et disposer le poulet doré sur le dessus. Bon appétit.

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques