أرز بالخضار والدجاج

Amr El-MasriKok

Ingredienser

• دجاجة، مقطعه الى 4 اقسام
  1 دجاجة
• كوب أرز
  2 كوب
• بصل، مفروم ناعم
  3 حبات
• فص ثوم مهروس
  2 فص
• جزر، مقطع الى مكعبات صغيره
  3 حبات
• بطاطا، مقطعه الى مكعبات صغيره
  4 حبات
• قرنبيط حسب الرغبة
  0
• بازيلاء، مجمده أي ما يعادل نصف كيس
  300 غرام
• كوسا، مقطعه الى مكعبات صغيره
  3 حبات
• ملعقة صغيره كمون
  1 ملعقة صغيرة
• ملعقة صغيره كزبرة جافة
  1 ملعقة صغيرة
• ملعقة صغيره حامض الليمون
  1 ملعقة صغيرة
• ملعقة صغيره فلفل أسود مطحون
  1 ملعقة صغيرة
• مكعب مرق دجاج، أي ماجي
  1 مكعب

Trin

1. 1

   يُشوح البصل والثوم ويضاف مكعب مرق الدجاج والبهارات، ثم توضع قطع الدجاج فوق البصل تقلب وتترك لتنضج، ثم ترفع عن النار، وتوضع في الفرن لتتحمر.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   Ovn

   10 min
2. 2

   في القدر نفسه يوضع الأرز يقلب، يضاف اليه المء ويترك على النار لينضج.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   15 min
3. 3

   تقلى جميع الخضار المقطعة في الزيت وتصفى جيداً.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   10 min
4. 4

   تضاف الخضار المقلية الى الارز عند نضوجه ويقلبوا جيداً ثم يسكب الخليط في طبق التقديم، ويوضع على الوجه الدجاج المحمر، وبالف عافيه.

   5 min

Ernæringsfakta

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags