أرز بالخضار والدجاج

Amr El-MasriCuisinier

Ingrédients

• دجاجة، مقطعه الى 4 اقسام
  1 دجاجة
• كوب أرز
  2 كوب
• بصل، مفروم ناعم
  3 حبات
• فص ثوم مهروس
  2 فص
• جزر، مقطع الى مكعبات صغيره
  3 حبات
• بطاطا، مقطعه الى مكعبات صغيره
  4 حبات
• قرنبيط حسب الرغبة
  0
• بازيلاء، مجمده أي ما يعادل نصف كيس
  300 غرام
• كوسا، مقطعه الى مكعبات صغيره
  3 حبات
• ملعقة صغيره كمون
  1 ملعقة صغيرة
• ملعقة صغيره كزبرة جافة
  1 ملعقة صغيرة
• ملعقة صغيره حامض الليمون
  1 ملعقة صغيرة
• ملعقة صغيره فلفل أسود مطحون
  1 ملعقة صغيرة
• مكعب مرق دجاج، أي ماجي
  1 مكعب

Mesures

1. 1

   يُشوح البصل والثوم ويضاف مكعب مرق الدجاج والبهارات، ثم توضع قطع الدجاج فوق البصل تقلب وتترك لتنضج، ثم ترفع عن النار، وتوضع في الفرن لتتحمر.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   Four

   10 minutes
2. 2

   في القدر نفسه يوضع الأرز يقلب، يضاف اليه المء ويترك على النار لينضج.

   Matériel requis:

   Marmite

   15 minutes
3. 3

   تقلى جميع الخضار المقطعة في الزيت وتصفى جيداً.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes
4. 4

   تضاف الخضار المقلية الى الارز عند نضوجه ويقلبوا جيداً ثم يسكب الخليط في طبق التقديم، ويوضع على الوجه الدجاج المحمر، وبالف عافيه.

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques