Riz aux légumes et crevettes

Salma Al-MansouriCuisinier

Ingrédients

• Riz
  2 tasse
• Légumes mélangés
  1 tasse
• Crevettes ou thon
  0.5 tasse
• Œufs
  2 pièce
• Jus de citron
  1 pièce
• Sauce soja
  0.5 cuillère à soupe
• Oignon
  1 pièce
• Gousse d'ail en poudre
  1 gousse
• Cumin
  0
• Coriandre sèche
  0
• Sel
  0

Mesures

1. 1

   Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
2. 2

   Ajouter les légumes, les épices et la sauce soja, puis le riz et bien mélanger.

   5 minutes
3. 3

   Ajouter une quantité d'eau, laisser mijoter pendant 10 minutes, puis ajouter les crevettes ou le thon, laisser cuire jusqu'à ce que le mélange soit prêt.

   10 minutes
4. 4

   Casser les œufs et bien les battre, les ajouter au mélange de riz et éteindre le feu.

   5 minutes
5. 5

   Ajouter le jus de citron à la fin.

   1 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Rizpour 100g

Énergie130 kcal

Protéines2.7 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides28.2 g

Fibres alimentaires0.4 g

Sucres totaux0.1 g

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

Sauce sojapour 100g

Énergie53 kcal

Protéines8 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides6 g

الملح5 g

Oignonpour 100g

Énergie40 kcal

Protéines1.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides9.34 g

Fibres alimentaires1.7 g

Sucres totaux4.24 g

Cuminpour 100g

Énergie375 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux22 g

Glucides44 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux2.2 g

Coriandre sèchepour 100g

Énergie298 kcal

Protéines12.4 g

Lipides totaux15.6 g

Glucides55 g

Fibres alimentaires41.9 g

Sucres totaux0.6 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques