ارز بالخضار والجمبري

Ahmed Al-Zahraniالطاهي

المكونات

• أرز
  2 كوب
• خضار مشكلة
  1 كوب
• قريدس أو روبيان أو جمبري أو تونة
  0.5 كوب
• بيض
  2 حبة
• عصير ليمون حامض
  1 حبة
• صلصة صويا
  0.5 ملعقة كبيرة
• بصل
  1 حبة
• فص ثوم بودرة
  1 فص
• كمون
  0
• كزبرة جافة
  0
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   يقلى البصل والثوم في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
2. 2

   تضاف الخضار، البهارات والصويا ثم الأرز ويقلبوا جيداً.

   5 دقيقة
3. 3

   يضاف كمية من الماء، يترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم يوضع القريدس أو التونة، يترك الخليط على النار حتى يستوي.

   10 دقيقة
4. 4

   يكسر البيض ويخفق جيداً، يضاف على خليط الأرز وتطفئ النار.

   5 دقيقة
5. 5

   يضاف عصير الليمون في الأخر.

   1 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

أرزلكل 100غ

الطاقة130 kcal

البروتين2.7 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات28.2 g

الألياف الغذائية0.4 g

إجمالي السكريات0.1 g

بيضلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

كزبرة جافةلكل 100غ

الطاقة298 kcal

البروتين12.4 g

إجمالي الدهون15.6 g

الكربوهيدرات55 g

الألياف الغذائية41.9 g

إجمالي السكريات0.6 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية