Rice Pudding the Lebanese Way

علي جاوحدوالطاهي

المكونات

• أرز مصري
  0.5 cup
• حليب سائل
  1.5 cup
• سكر
  0.3 cup
• فانيلا
  0.3 teaspoon
• ماء الورد
  1 teaspoon
• ماء الزهر
  1 teaspoon

الخطوات

1. 1

   Soak the rice in water for 30 minutes.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Bowl

   30 دقيقة
2. 2

   Cook the rice in water until it absorbs all the water and becomes tender.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   20 دقيقة
3. 3

   Add the milk and bring the mixture to a boil.

   10 دقيقة
4. 4

   Add the vanilla beans, if using, while stirring continuously to distribute them evenly in the pot.

   5 دقيقة
5. 5

   Reduce the heat and let the mixture warm and simmer. Stir as much as possible to prevent the milk from burning and sticking to the bottom of the pot.

   10 دقيقة
6. 6

   Add the sugar and continue stirring.

   5 دقيقة
7. 7

   When the rice mixture becomes thick and creamy, add the orange blossom water and rose water, and stir for a few more seconds.

   5 دقيقة
8. 8

   Pour the rice into serving cups and serve at room temperature or chilled.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

أرز مصريلكل 100غ

الطاقة130 kcal

البروتين2.7 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات28.2 g

الألياف الغذائية0.4 g

إجمالي السكريات0.1 g

حليب سائللكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

فانيلالكل 100غ

الطاقة288 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات12.65 g

ماء الوردلكل 100غ

الماء100 g

ماء الزهرلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية