Rice Pudding the Lebanese Way

علي جاوحدوΣεφ

Συστατικά

• Αιγυπτιακό Ρύζι
  0.5 cup
• Υγρό γάλα
  1.5 cup
• Ζάχαρη
  0.3 cup
• Βανίλια
  0.3 teaspoon
• Ροδόσταγμα
  1 teaspoon
• Νερό από άνθη πορτοκαλιάς
  1 teaspoon

Βήματα

1. 1

   Soak the rice in water for 30 minutes.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Bowl

   30 λεπτά
2. 2

   Cook the rice in water until it absorbs all the water and becomes tender.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   20 λεπτά
3. 3

   Add the milk and bring the mixture to a boil.

   10 λεπτά
4. 4

   Add the vanilla beans, if using, while stirring continuously to distribute them evenly in the pot.

   5 λεπτά
5. 5

   Reduce the heat and let the mixture warm and simmer. Stir as much as possible to prevent the milk from burning and sticking to the bottom of the pot.

   10 λεπτά
6. 6

   Add the sugar and continue stirring.

   5 λεπτά
7. 7

   When the rice mixture becomes thick and creamy, add the orange blossom water and rose water, and stir for a few more seconds.

   5 λεπτά
8. 8

   Pour the rice into serving cups and serve at room temperature or chilled.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Αιγυπτιακό Ρύζιανά 100g

Ενέργεια130 kcal

Πρωτεΐνη2.7 g

Συνολικά λιπαρά0.3 g

Υδατάνθρακες28.2 g

Φυτικές ίνες0.4 g

Συνολικά σάκχαρα0.1 g

Υγρό γάλαανά 100g

Ενέργεια61 kcal

Πρωτεΐνη3.3 g

Συνολικά λιπαρά3.25 g

Υδατάνθρακες4.8 g

Προστιθέμενα σάκχαρα4.8 g

Βιταμίνη D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Ζάχαρηανά 100g

Ενέργεια387 kcal

Υδατάνθρακες100 g

Συνολικά σάκχαρα100 g

Βανίλιαανά 100g

Ενέργεια288 kcal

Πρωτεΐνη0.1 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες12.65 g

Ροδόσταγμαανά 100g

Νερό100 g

Νερό από άνθη πορτοκαλιάςανά 100g

Νερό100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες