Rice Pudding the Lebanese Way

علي جاوحدوCocinero

Ingredientes

• Arroz Egipcio
  0.5 cup
• Leche líquida
  1.5 cup
• Azúcar
  0.3 cup
• Vainilla
  0.3 teaspoon
• Agua de rosa
  1 teaspoon
• Agua de flor de naranja
  1 teaspoon

Pasos

1. 1

   Soak the rice in water for 30 minutes.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Bowl

   recipe.minutes
2. 2

   Cook the rice in water until it absorbs all the water and becomes tender.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
3. 3

   Add the milk and bring the mixture to a boil.

   recipe.minutes
4. 4

   Add the vanilla beans, if using, while stirring continuously to distribute them evenly in the pot.

   recipe.minutes
5. 5

   Reduce the heat and let the mixture warm and simmer. Stir as much as possible to prevent the milk from burning and sticking to the bottom of the pot.

   recipe.minutes
6. 6

   Add the sugar and continue stirring.

   recipe.minutes
7. 7

   When the rice mixture becomes thick and creamy, add the orange blossom water and rose water, and stir for a few more seconds.

   recipe.minutes
8. 8

   Pour the rice into serving cups and serve at room temperature or chilled.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Arroz Egipciopor 100g

Energía130 kcal

Proteínas2.7 g

Grasa total0.3 g

Carbohidratos28.2 g

Fibra dietética0.4 g

Azúcares totales0.1 g

Leche líquidapor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.25 g

Carbohidratos4.8 g

Azúcares añadidos4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Azúcarpor 100g

Energía387 kcal

Carbohidratos100 g

Azúcares totales100 g

Vainillapor 100g

Energía288 kcal

Proteínas0.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos12.65 g

Agua de rosapor 100g

Agua100 g

Agua de flor de naranjapor 100g

Agua100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas