Rice Pudding the Lebanese Way

علي جاوحدوשֶׁף

מרכיבים

• אורז מצרי
  0.5 cup
• חלב נוזלי
  1.5 cup
• סוכר
  0.3 cup
• וניל
  0.3 teaspoon
• מים ורדים
  1 teaspoon
• מים מפרחי תפוז
  1 teaspoon

צעדים

1. 1

   Soak the rice in water for 30 minutes.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Bowl

   30 דקות
2. 2

   Cook the rice in water until it absorbs all the water and becomes tender.

   כלים נדרשים:

   סיר

   20 דקות
3. 3

   Add the milk and bring the mixture to a boil.

   10 דקות
4. 4

   Add the vanilla beans, if using, while stirring continuously to distribute them evenly in the pot.

   5 דקות
5. 5

   Reduce the heat and let the mixture warm and simmer. Stir as much as possible to prevent the milk from burning and sticking to the bottom of the pot.

   10 דקות
6. 6

   Add the sugar and continue stirring.

   5 דקות
7. 7

   When the rice mixture becomes thick and creamy, add the orange blossom water and rose water, and stir for a few more seconds.

   5 דקות
8. 8

   Pour the rice into serving cups and serve at room temperature or chilled.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

אורז מצריper 100g

Energy130 kcal

Protein2.7 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Dietary Fiber0.4 g

Total Sugars0.1 g

חלב נוזליper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Added Sugars4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

סוכרper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

ונילper 100g

Energy288 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate12.65 g

מים ורדיםper 100g

Water100 g

מים מפרחי תפוזper 100g

Water100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות