Rice Pudding the Lebanese Way

علي جاوحدوCuoco

Ingredienti

• Riso Egiziano
  0.5 cup
• Latte liquido
  1.5 cup
• Zucchero
  0.3 cup
• Vaniglia
  0.3 teaspoon
• Acqua di rose
  1 teaspoon
• Acqua di fiori d'arancio
  1 teaspoon

Passi

1. 1

   Soak the rice in water for 30 minutes.

   Utensili necessari:

   🍳

   Bowl

   30 min
2. 2

   Cook the rice in water until it absorbs all the water and becomes tender.

   Utensili necessari:

   Pentola

   20 min
3. 3

   Add the milk and bring the mixture to a boil.

   10 min
4. 4

   Add the vanilla beans, if using, while stirring continuously to distribute them evenly in the pot.

   5 min
5. 5

   Reduce the heat and let the mixture warm and simmer. Stir as much as possible to prevent the milk from burning and sticking to the bottom of the pot.

   10 min
6. 6

   Add the sugar and continue stirring.

   5 min
7. 7

   When the rice mixture becomes thick and creamy, add the orange blossom water and rose water, and stir for a few more seconds.

   5 min
8. 8

   Pour the rice into serving cups and serve at room temperature or chilled.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Riso Egizianoper 100g

Energia130 kcal

Proteine2.7 g

Grassi totali0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Fibre alimentari0.4 g

Zuccheri totali0.1 g

Latte liquidoper 100g

Energia61 kcal

Proteine3.3 g

Grassi totali3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Zuccheri aggiunti4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Zuccheroper 100g

Energia387 kcal

Carbohydrate100 g

Zuccheri totali100 g

Vanigliaper 100g

Energia288 kcal

Proteine0.1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate12.65 g

Acqua di roseper 100g

Acqua100 g

Acqua di fiori d'arancioper 100g

Acqua100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag