ShiTayibLog in
Rice Pudding the Lebanese Way

Rice Pudding the Lebanese Way

علي جاوحدو
علي جاوحدوbucătar
PrânzCinăDeserturiOrezالجمهورية اللبنانية / Levantine
Gusturi:DulceGras
Timp de pregătire
10 min
Timp de gătit
45 min
Timp total
55 min
Porții
6
Cost
Mediu
Calorii
200 kcal

Porțiuni de scară

Ingrediente

  • Orez EgipteanOrez Egiptean
    0.5 cup
  • Lapte lichidLapte lichid
    1.5 cup
  • ZahărZahăr
    0.3 cup
  • VanilieVanilie
    0.3 teaspoon
  • Apă de trandafirApă de trandafir
    1 teaspoon
  • Apă de floare de portocalApă de floare de portocal
    1 teaspoon

Pași

  1. 1

    Soak the rice in water for 30 minutes.

    Ustensile necesare:
    🍳
    Bowl
    30 min
  2. 2

    Cook the rice in water until it absorbs all the water and becomes tender.

    Ustensile necesare:
    OalăOală
    20 min
  3. 3

    Add the milk and bring the mixture to a boil.

    10 min
  4. 4

    Add the vanilla beans, if using, while stirring continuously to distribute them evenly in the pot.

    5 min
  5. 5

    Reduce the heat and let the mixture warm and simmer. Stir as much as possible to prevent the milk from burning and sticking to the bottom of the pot.

    10 min
  6. 6

    Add the sugar and continue stirring.

    5 min
  7. 7

    When the rice mixture becomes thick and creamy, add the orange blossom water and rose water, and stir for a few more seconds.

    5 min
  8. 8

    Pour the rice into serving cups and serve at room temperature or chilled.

    5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale generale ale rețetei (per porție)
Fat3 g
Proteine5 g
Carbohydrates35 g
Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)
Orez EgipteanOrez Egipteanper 100g
Energie130 kcal
Proteine2.7 g
Grăsimi totale0.3 g
Carbohidrați28.2 g
Fibre alimentare0.4 g
Zaharuri totale0.1 g
Lapte lichidLapte lichidper 100g
Energie61 kcal
Proteine3.3 g
Grăsimi totale3.25 g
Carbohidrați4.8 g
Zaharuri adăugate4.8 g
Vitamina D1.3 mcg
LCarnitine3.3 mg
ZahărZahărper 100g
Energie387 kcal
Carbohidrați100 g
Zaharuri totale100 g
VanilieVanilieper 100g
Energie288 kcal
Proteine0.1 g
Grăsimi totale0.1 g
Carbohidrați12.65 g
Apă de trandafirApă de trandafirper 100g
Apă100 g
Apă de floare de portocalApă de floare de portocalper 100g
Apă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice

HalalVegetarianFără gluten
#Lebanese_Recipes#Desserts#Rice_Pudding