Riz au lait à la libanaise

بتول محفوظKok

Ingredienser

• Egyptisk Ris
  0.5 tasse
• Flydende mælk
  1.5 tasse
• Sukker
  0.3 tasse
• Vanilje
  0.3 cuillère à café
• Rosenvand
  1 cuillère à café
• Appelsinblomstvand
  1 cuillère à café

Trin

1. 1

   Faites tremper le riz dans l'eau pendant 30 minutes.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   Bol

   30 min
2. 2

   Cuire le riz dans l'eau jusqu'à ce qu'il l'absorbe complètement et devienne tendre.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   20 min
3. 3

   Ajoutez le lait et portez le mélange à ébullition.

   10 min
4. 4

   Ajoutez les grains de vanille, si utilisés, en remuant continuellement pour les répartir uniformément dans la marmite.

   5 min
5. 5

   Réduisez le feu et laissez le mélange chauffer et cuire à feu doux. Remuez autant que possible pour éviter que le lait ne brûle et ne colle au fond de la marmite.

   10 min
6. 6

   Ajoutez le sucre et continuez à remuer.

   5 min
7. 7

   Lorsque le mélange de riz devient épais et crémeux, ajoutez l'eau de fleur d'oranger et l'eau de rose, et remuez pendant quelques secondes supplémentaires.

   5 min
8. 8

   Versez le riz dans des tasses pour le service et servez à température ambiante ou froid.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Egyptisk Rispr. 100g

Energi130 kcal

Protein2.7 g

Total fedt0.3 g

Kulhydrat28.2 g

Kostfibre0.4 g

Sukkerarter i alt0.1 g

Flydende mælkpr. 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fedt3.25 g

Kulhydrat4.8 g

Tilsat sukker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Sukkerpr. 100g

Energi387 kcal

Kulhydrat100 g

Sukkerarter i alt100 g

Vaniljepr. 100g

Energi288 kcal

Protein0.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat12.65 g

Rosenvandpr. 100g

Vand100 g

Appelsinblomstvandpr. 100g

Vand100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

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