Riz au lait à la libanaise

بتول محفوظChef

Ingredients

• Egyptian Rice
  0.5 tasse
• Liquid milk
  1.5 tasse
• Sugar
  0.3 tasse
• Vanilla
  0.3 cuillère à café
• Rose Water
  1 cuillère à café
• Orange blossom water
  1 cuillère à café

Steps

1. 1

   Faites tremper le riz dans l'eau pendant 30 minutes.

   Required Tools:

   🍳

   Bol

   30 min
2. 2

   Cuire le riz dans l'eau jusqu'à ce qu'il l'absorbe complètement et devienne tendre.

   Required Tools:

   Pot

   20 min
3. 3

   Ajoutez le lait et portez le mélange à ébullition.

   10 min
4. 4

   Ajoutez les grains de vanille, si utilisés, en remuant continuellement pour les répartir uniformément dans la marmite.

   5 min
5. 5

   Réduisez le feu et laissez le mélange chauffer et cuire à feu doux. Remuez autant que possible pour éviter que le lait ne brûle et ne colle au fond de la marmite.

   10 min
6. 6

   Ajoutez le sucre et continuez à remuer.

   5 min
7. 7

   Lorsque le mélange de riz devient épais et crémeux, ajoutez l'eau de fleur d'oranger et l'eau de rose, et remuez pendant quelques secondes supplémentaires.

   5 min
8. 8

   Versez le riz dans des tasses pour le service et servez à température ambiante ou froid.

   5 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Egyptian Riceper 100g

Energy130 kcal

Protein2.7 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Dietary Fiber0.4 g

Total Sugars0.1 g

Liquid milkper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Added Sugars4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Sugarper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

Vanillaper 100g

Energy288 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate12.65 g

Rose Waterper 100g

Water100 g

Orange blossom waterper 100g

Water100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

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