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Riz au lait à la libanaise

Riz au lait à la libanaise

بتول محفوظ
بتول محفوظCuoco
PranzoCenaDessertRisoالجمهورية اللبنانية / Levantine
Sapori:DolceGrasso
Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
45 min
Tempo totale
55 min
Porzioni
6
Costo
Medio
Calorie
200 kcal

Porzioni in scala

Ingredienti

  • Riso EgizianoRiso Egiziano
    0.5 tasse
  • Latte liquidoLatte liquido
    1.5 tasse
  • ZuccheroZucchero
    0.3 tasse
  • VanigliaVaniglia
    0.3 cuillère à café
  • Acqua di roseAcqua di rose
    1 cuillère à café
  • Acqua di fiori d'arancioAcqua di fiori d'arancio
    1 cuillère à café

Passi

  1. 1

    Faites tremper le riz dans l'eau pendant 30 minutes.

    Utensili necessari:
    🍳
    Bol
    30 min
  2. 2

    Cuire le riz dans l'eau jusqu'à ce qu'il l'absorbe complètement et devienne tendre.

    Utensili necessari:
    PentolaPentola
    20 min
  3. 3

    Ajoutez le lait et portez le mélange à ébullition.

    10 min
  4. 4

    Ajoutez les grains de vanille, si utilisés, en remuant continuellement pour les répartir uniformément dans la marmite.

    5 min
  5. 5

    Réduisez le feu et laissez le mélange chauffer et cuire à feu doux. Remuez autant que possible pour éviter que le lait ne brûle et ne colle au fond de la marmite.

    10 min
  6. 6

    Ajoutez le sucre et continuez à remuer.

    5 min
  7. 7

    Lorsque le mélange de riz devient épais et crémeux, ajoutez l'eau de fleur d'oranger et l'eau de rose, et remuez pendant quelques secondes supplémentaires.

    5 min
  8. 8

    Versez le riz dans des tasses pour le service et servez à température ambiante ou froid.

    5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali generali (per porzione)
Fat3 g
Proteine5 g
Carbohydrates35 g
Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)
Riso EgizianoRiso Egizianoper 100g
Energia130 kcal
Proteine2.7 g
Grassi totali0.3 g
Carbohydrate28.2 g
Fibre alimentari0.4 g
Zuccheri totali0.1 g
Latte liquidoLatte liquidoper 100g
Energia61 kcal
Proteine3.3 g
Grassi totali3.25 g
Carbohydrate4.8 g
Zuccheri aggiunti4.8 g
Vitamina D1.3 mcg
LCarnitine3.3 mg
ZuccheroZuccheroper 100g
Energia387 kcal
Carbohydrate100 g
Zuccheri totali100 g
VanigliaVanigliaper 100g
Energia288 kcal
Proteine0.1 g
Grassi totali0.1 g
Carbohydrate12.65 g
Acqua di roseAcqua di roseper 100g
Acqua100 g
Acqua di fiori d'arancioAcqua di fiori d'arancioper 100g
Acqua100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag

HalalVegetarianoSenza glutine
#Desserts#Recettes_Libanaises#Riz_au_Lait