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Riz au lait à la libanaise

Riz au lait à la libanaise

بتول محفوظ
بتول محفوظbucătar
PrânzCinăDeserturiOrezالجمهورية اللبنانية / Levantine
Gusturi:DulceGras
Timp de pregătire
10 min
Timp de gătit
45 min
Timp total
55 min
Porții
6
Cost
Mediu
Calorii
200 kcal

Porțiuni de scară

Ingrediente

  • Orez EgipteanOrez Egiptean
    0.5 tasse
  • Lapte lichidLapte lichid
    1.5 tasse
  • ZahărZahăr
    0.3 tasse
  • VanilieVanilie
    0.3 cuillère à café
  • Apă de trandafirApă de trandafir
    1 cuillère à café
  • Apă de floare de portocalApă de floare de portocal
    1 cuillère à café

Pași

  1. 1

    Faites tremper le riz dans l'eau pendant 30 minutes.

    Ustensile necesare:
    🍳
    Bol
    30 min
  2. 2

    Cuire le riz dans l'eau jusqu'à ce qu'il l'absorbe complètement et devienne tendre.

    Ustensile necesare:
    OalăOală
    20 min
  3. 3

    Ajoutez le lait et portez le mélange à ébullition.

    10 min
  4. 4

    Ajoutez les grains de vanille, si utilisés, en remuant continuellement pour les répartir uniformément dans la marmite.

    5 min
  5. 5

    Réduisez le feu et laissez le mélange chauffer et cuire à feu doux. Remuez autant que possible pour éviter que le lait ne brûle et ne colle au fond de la marmite.

    10 min
  6. 6

    Ajoutez le sucre et continuez à remuer.

    5 min
  7. 7

    Lorsque le mélange de riz devient épais et crémeux, ajoutez l'eau de fleur d'oranger et l'eau de rose, et remuez pendant quelques secondes supplémentaires.

    5 min
  8. 8

    Versez le riz dans des tasses pour le service et servez à température ambiante ou froid.

    5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale generale ale rețetei (per porție)
Fat3 g
Proteine5 g
Carbohydrates35 g
Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)
Orez EgipteanOrez Egipteanper 100g
Energie130 kcal
Proteine2.7 g
Grăsimi totale0.3 g
Carbohidrați28.2 g
Fibre alimentare0.4 g
Zaharuri totale0.1 g
Lapte lichidLapte lichidper 100g
Energie61 kcal
Proteine3.3 g
Grăsimi totale3.25 g
Carbohidrați4.8 g
Zaharuri adăugate4.8 g
Vitamina D1.3 mcg
LCarnitine3.3 mg
ZahărZahărper 100g
Energie387 kcal
Carbohidrați100 g
Zaharuri totale100 g
VanilieVanilieper 100g
Energie288 kcal
Proteine0.1 g
Grăsimi totale0.1 g
Carbohidrați12.65 g
Apă de trandafirApă de trandafirper 100g
Apă100 g
Apă de floare de portocalApă de floare de portocalper 100g
Apă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice

HalalVegetarianFără gluten
#Desserts#Recettes_Libanaises#Riz_au_Lait