الارز بالحليب على الطريقة اللبنانية

Dana El-HassanKock

Ingredienser

• ارز مصري
  0.5 كوب
• Flytande mjölk
  1.5 كوب
• Socker
  0.3 كوب
• Vanilj
  0.3 ملعقة صغيرة
• Rosenvatten
  1 ملعقة صغيرة
• Blomvatten
  1 ملعقة صغيرة

Steg

1. 1

   ينقع الأرز في الماء لمدة 30 دقيقة.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   وعاء

   30 min
2. 2

   يطبخ الارز في الماء حتى يمتصه كله، ويصبح طرياً.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   20 min
3. 3

   يضاف الحليب ويغلى المزيج.

   10 min
4. 4

   تضاف حبوب الفانيلا، في حال استخدامها، مع التحريك المستمر لتوزيعها بالتساوي في القدر.

   5 min
5. 5

   تخفض النار ويترك المزيج ليسخن ويطبخ على نار هادئة. يحرك قدر الامكان لمنع الحليب من الاحتراق والالتصاق بقعر القدر.

   10 min
6. 6

   يضاف السكر ويستمر التحريك.

   5 min
7. 7

   عندما يصبح مزيج الارز شديداً وكالكريمة، يضاف ماء الزهر وماء الورد، ويحرك لمزيد من الثواني.

   5 min
8. 8

   يسكب الارز في اكواب للتقديم ويقدم بحرارة الغرفة او بارداً.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Flytande mjölkper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.25 g

Kolhydrater4.8 g

Tillsatt socker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Sockerper 100g

Energi387 kcal

Kolhydrater100 g

Totalt socker100 g

Vaniljper 100g

Energi288 kcal

Protein0.1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater12.65 g

Rosenvattenper 100g

Vatten99 g

Blomvattenper 100g

Vatten99.9 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar