أرز باللحم المفروم (كفتة)
تذوق بوجبة شهية ومغذية مع وصفة أرز باللحم المفروم (كفتة)! تجمع هذه الوصفة بين الأرز الطري واللحم المفروم المتبل، مع لمسة من الخضار الطازجة التي تضيف نكهة مميزة. جربها لتحضير عشاء مميز لعائلتك أو ضيوفك، فهي سهلة وسريعة التحضير.
المكونات
- ١ كوب أرز1 كوب
- لحم مفروم أو ما يسمى بالكفتة القليل0.5 كوب
- ٢ جزر2 حبة
- ١ طماطم1 حبة
- بازيلاء أو جلبانة القليل0.5 كوب
- بقدونس أو المعدنوس القليل0.5 كوب
- كزبرة أو القزبور القليل0.5 كوب
فلفل أحمر1 حبة
كمون1 ملعقة صغيرة
ملح1 ملعقة صغيرة- ٢ ملعقة كبيرة زيت، القليل2 ملعقة كبيرة
- ٢ كوب ماء2 كوب
الخطوات
- 1
في قدر الضغط، ضع حبات الجزر والبصل المبشور.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر ضغط - 2
قم بتقشير الطماطم وتقطيعها إلى قطع صغيرة، ثم أضف البازيلاء، البقدونس، والكزبرة مع قليل من الملح والفلفل الأحمر، الكمون، وإبزار.
5 دقيقة - 3
أضف قليل من الزيت، ثم قم بتتبيل اللحم المفروم بتتبيلة عادية، ثم شكل الكفتة إلى كرات صغيرة وأضفها إلى القدر.
5 دقيقة - 4
ضع القدر على نار هادئة لتقلى المكونات دون التحريك المباشر، وحرك القدر من جوانبه حتى لا تتعجن الكفتة.
5 دقيقة - 5
أضف الأرز وقم بتحريكه مع باقي المكونات.
5 دقيقة - 6
أضف الماء، ثم أغلق قدر الضغط، بعد التصفير حدد 7 دقائق ثم ارفع القدر عن النار.
7 دقيقة
الحقائق الغذائية
فلفل أحمرلكل 100غكمونلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ