Rice with Minced Meat (Kofta)

Latifa Trabelsiالطاهي

المكونات

• أرز
  1 cup
• Minced meat or what is called kofta
  0.5 cup
• جزر
  2 pieces
• بندورة
  1 piece
• بصل
  1 piece
• بازلاء
  0.5 cup
• بقدونس
  0.5 cup
• كرسنة
  0.5 cup
• حر أحمر
  1 teaspoon
• كمون
  1 teaspoon
• ملح
  1 teaspoon
• زيت
  1 teaspoon
• ماء
  2 cups

الخطوات

1. 1

   In the pressure cooker, place the carrots and grated onion.

   الأدوات اللازمة:

   قدر ضغط

   5 دقيقة
2. 2

   Peel the tomato and cut it into small pieces, add the peas, parsley, and coriander with a little salt, red pepper, cumin, and black pepper.

   5 دقيقة
3. 3

   Add a little oil, season the minced meat with regular seasoning, then shape the kofta into small balls and add them to the pot.

   5 دقيقة
4. 4

   Place the pot on low heat to fry the ingredients without direct stirring, gently shake the pot to avoid breaking the kofta.

   5 دقيقة
5. 5

   Add the rice and stir it with the other ingredients.

   5 دقيقة
6. 6

   Add the water, close the pressure cooker, after the whistle, set for 7 minutes, then remove from heat.

   7 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

أرزلكل 100غ

الطاقة130 kcal

البروتين2.7 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات28.2 g

الألياف الغذائية0.4 g

إجمالي السكريات0.1 g

جزرلكل 100غ

الطاقة41 kcal

البروتين0.93 g

إجمالي الدهون0.24 g

الكربوهيدرات9.58 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات4.74 g

الماء88.29 g

بندورةلكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الماء95 g

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

بازلاءلكل 100غ

الطاقة81 kcal

البروتين5.4 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات14.5 g

الألياف الغذائية5.7 g

إجمالي السكريات3.3 g

بقدونسلكل 100غ

الطاقة36 kcal

البروتين3 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات6 g

الألياف الغذائية3.3 g

إجمالي السكريات0.9 g

كرسنةلكل 100غ

الطاقة50 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون1.5 g

الكربوهيدرات10 g

الألياف الغذائية4 g

إجمالي السكريات1 g

حر أحمرلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات40 g

الألياف الغذائية10 g

إجمالي السكريات5 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية