Riz à la viande hachée (Kofta)

Zahra Al-Ghamdiالطاهي

المكونات

• أرز
  1 tasse
• Viande hachée ou ce qu'on appelle Kofta
  0.5 tasse
• جزر
  2 pièce
• بندورة
  1 pièce
• بصل
  1 pièce
• Pois ou petits pois
  0.5 tasse
• بقدونس
  0.5 tasse
• كرسنة
  0.5 tasse
• Poivre rouge
  1 cuillère à café
• كمون
  1 cuillère à café
• ملح
  1 cuillère à café
• زيت
  1 cuillère à café
• ماء
  2 tasse

الخطوات

1. 1

   Dans l'autocuiseur, mettez les carottes et l'oignon râpé.

   الأدوات اللازمة:

   قدر ضغط

   5 دقيقة
2. 2

   Pelez la tomate et coupez-la en petits morceaux, ajoutez les pois, le persil et la coriandre avec un peu de sel, de poivre rouge, de cumin et de poivre.

   5 دقيقة
3. 3

   Ajoutez un peu d'huile, assaisonnez la viande hachée avec un assaisonnement normal, puis formez les koftas en petites boules et ajoutez-les à la casserole.

   5 دقيقة
4. 4

   Mettez la casserole à feu doux pour faire frémir les ingrédients sans remuer directement, en secouant la casserole pour ne pas écraser les koftas.

   5 دقيقة
5. 5

   Ajoutez le riz et mélangez-le avec les autres ingrédients.

   5 دقيقة
6. 6

   Ajoutez l'eau, fermez l'autocuiseur après le sifflement, réglez sur 7 minutes puis retirez du feu.

   7 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

أرزلكل 100غ

الطاقة130 kcal

البروتين2.7 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات28.2 g

الألياف الغذائية0.4 g

إجمالي السكريات0.1 g

جزرلكل 100غ

الطاقة41 kcal

البروتين0.93 g

إجمالي الدهون0.24 g

الكربوهيدرات9.58 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات4.74 g

الماء88.29 g

بندورةلكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الماء95 g

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

بقدونسلكل 100غ

الطاقة36 kcal

البروتين3 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات6 g

الألياف الغذائية3.3 g

إجمالي السكريات0.9 g

كرسنةلكل 100غ

الطاقة50 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون1.5 g

الكربوهيدرات10 g

الألياف الغذائية4 g

إجمالي السكريات1 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية