Prep Time
15 min
Cook Time
7 min
Total Time
22 min
Servings
2
Cost
Medium
Calories
600 kcal
Scale Portions
Ingredients
Rice1 كوب- لحم مفروم أو ما يسمى بالكفتة0.5 كوب
Carrot2 حبة
Tomato1 حبة
Onion1 حبة- بازيلاء أو جلبانة0.5 كوب
- بقدونس أو المعدنوس0.5 كوب
- كزبرة أو القزبور0.5 كوب
Red Pepper1 ملعقة صغيرة
Cumin1 ملعقة صغيرة
Salt1 ملعقة صغيرة
Oil1 ملعقة صغيرة
Water2 كوب
Steps
- 1
في قدر الضغط نضع حبات الجزر و البصل المبشورين.
5 minRequired Tools:
Pressure Cooker - 2
تقشر الطماطم وتقطع قطعاً صغيرة، تضاف البازيلا، البقدونس والكزبرة مع قليل من الملح، الفلفل الأحمر، الكمون وإبزار.
5 min - 3
يضاف عليها قليل من الزيت، تتبل اللحم المفروم تتبيلة عادية، ثم تكور الكفتة إلى كورات صغيرة وتضاف على الطنجرة.
5 min - 4
توضع الطنجرة على نار هادئة لتتقلى المواد دون التحريك المباشر، بحيث تحرك الطنجرة من يديها حتى لا تتعجن الكفتة.
5 min - 5
يضاف الأرز ونحركه مع باقي المواد.
5 min - 6
يضاف الماء ، تغلق طنجرة الضغط بعد التصفير يحدد 7 دقائق ثم ترفع عن النار.
7 min
Nutrition Facts
General Recipe Nutrition (Per Serving)
15 g
25 g
75 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)Riceper 100gCarrotper 100gTomatoper 100gOnionper 100gRed Pepperper 100gCuminper 100gSaltper 100gOilper 100gWaterper 100g
Riceper 100g130 kcal
2.7 g
0.3 g
28.2 g
0.4 g
0.1 g
Carrotper 100g41 kcal
0.93 g
0.24 g
9.58 g
2.8 g
4.74 g
88.29 g
Tomatoper 100g18 kcal
0.88 g
0.2 g
3.89 g
2.63 g
1.2 g
5 mg
Onionper 100g40 kcal
1.1 g
0.1 g
9.34 g
1.7 g
4.24 g
Red Pepperper 100g20 kcal
1 g
0.2 g
4.7 g
2 g
1.5 g
143.7 mg
250 mg
Cuminper 100g375 kcal
18 g
22 g
44 g
11 g
2.2 g
Saltper 100g100 g
Oilper 100g884 kcal
100 g
Waterper 100g100 g
* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.
Dietary Features & Tags
HalalDairy-FreeWeight Gain