Riz au bœuf haché et béchamel
Un plat délicieux de riz avec du bœuf haché et une sauce béchamel, idéal pour les réceptions.
Բաղադրիչներ
Եգիպտական Բրինձ2 كوب
Կտրատած միս0.3 كيلوغرام
Գազար0.5 كوب- بازبلا خضراء0.5 كوب
- بصلة كبيرة1 حبة
- مكعب مرق دجاج1 مكعب
Համեմունքներ0.3 ملعقة صغيرة
Աղ0
Սև պղպեղ0- سمن أو زيت2 ملعقة كبيرة
Հեղուկ կաթ1 كوب- كريما، فريش0.5 كوب
Ալյուր2 ملعقة كبيرة- زبدة أو سمن2 ملعقة كبيرة
Քայլեր
- 1
Dans une marmite, mettez le ghee ou le beurre, puis ajoutez l'oignon haché, faites revenir, puis ajoutez la quantité de viande hachée en remuant. Lorsque c'est légèrement cuit, ajoutez les petits pois et les dés de carottes, puis le cube de bouillon, le sel, le poivre noir, puis les épices et ajoutez une demi-tasse d'eau jusqu'à ce que tout le mélange soit cuit, puis retirez-le du feu.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 2
Pour préparer la béchamel, dans une marmite, mettez la matière grasse puis la farine pour la faire légèrement dorer, ajoutez le lait et la crème fraîche, puis le sel et le poivre en remuant, puis retirez du feu.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Կաթսա - 3
Pour faire le riz, dans une marmite sur le feu, mettez le ghee ou l'huile, puis ajoutez le riz lavé et le sel, remuez, puis ajoutez 2 tasses d'eau et laissez cuire le riz.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Կաթսա - 4
Après la cuisson du riz, préparez un plat pour le four et mettez une quantité de riz, puis le mélange de viande, de petits pois et de carottes, puis le reste du riz et ajoutez la béchamel sur le dessus, mettez le plat au four.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տաշտիկ
Սնուցման փաստեր
Եգիպտական Բրինձ100գ-ի համարԿտրատած միս100գ-ի համարԳազար100գ-ի համարՀամեմունքներ100գ-ի համարԱղ100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համարՀեղուկ կաթ100գ-ի համարԱլյուր100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: