ارز باللحم والمكسرات

عطا المنيفShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Oriz
  6 كوب
• لحم، قطع
  400 غرام
• Bajame
  50 غرام
• Arrat e pinos
  50 غرام
• Ghee
  200 غرام
• ملح وفلفل أسود
  0
• Pistak
  50 غرام

Hapat

1. 1

   ينقع الأرز ويغسل جيداً.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   وعاء

   5 min
2. 2

   يسلق اللحم و يؤخذ المرق لطهو الأرز.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   30 min
3. 3

   يؤخذ 3 أكواب من مرق اللحم وتوضع على نار هادئة مع كمية من الملح، يضاف الأرز ويغطى الإناء.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   20 min
4. 4

   تؤخذ نصف كمية السمنة وتقلى بها المكسرات.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   10 min
5. 5

   تؤخذ باقي كمية السمنة وتضاف إلى الأرز و توضع على نار هادئة حتى تنضج.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   10 min
6. 6

   يسكب الأرز ويوضع اللحم و المكسرات فوق الأرز ثم يقدم.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Orizpër 100g

Energjia130 kcal

Proteina2.7 g

Yndyra totale0.3 g

Karbohidrate28.2 g

Fibrat dietetike0.4 g

Sheqernat totale0.1 g

Bajamepër 100g

Energjia576 kcal

Proteina21.15 g

Yndyra totale49.93 g

Karbohidrate21.55 g

Fibrat dietetike12.5 g

Sheqernat totale4.35 g

Zink3.12 mg

Vitamina E25.6 mg

Magnez270 mg

Arrat e pinospër 100g

Energjia673 kcal

Proteina13.7 g

Yndyra totale68.4 g

Karbohidrate13.1 g

Fibrat dietetike3.7 g

Sheqernat totale3.6 g

Gheepër 100g

Energjia900 kcal

Yndyra totale100 g

Pistakpër 100g

Energjia562 kcal

Proteina20.6 g

Yndyra totale45.3 g

Karbohidrate27.2 g

Fibrat dietetike10.3 g

Sheqernat totale7.7 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat