Riz aux noix et poulet

Turan KoçΣεφ

Συστατικά

• Αιγυπτιακό Ρύζι
  1 kilogramme
• Poitrine de poulet, coupée en dés moyens
  300 gramme
• Huile végétale ou beurre
  0.5 tasse
• Amandes
  100 gramme
• Noix de cajou non salées
  100 gramme
• Pistaches
  100 gramme
• Raisins
  100 gramme
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι
  1 cuillère à soupe
• Κανέλα
  1 pincée
• Κρόκος
  0.5 cuillère à café
• Αλάτι
  1 cuillère à soupe

Βήματα

1. 1

   Faire tremper le riz dans de l'eau chaude pendant 15 minutes en ajoutant un peu de sel, une demi-cuillère.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Bol

   15 λεπτά
2. 2

   Faire rôtir les noix dans le beurre ou l'huile, les égoutter et les mettre de côté.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   10 λεπτά
3. 3

   Faire dorer le poulet dans la même poêle après les noix.

   10 λεπτά
4. 4

   Laver le riz soigneusement à l'eau froide et bien l'égoutter.

   5 λεπτά
5. 5

   Préparer une casserole, y mettre un litre d'eau et ajouter le riz, les épices et l'huile dans laquelle les noix et le poulet ont été frits, mettre sur le feu d'abord à feu vif jusqu'à ébullition, puis réduire le feu à très doux.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Casserole

   15 λεπτά
6. 6

   Remuer les ingrédients puis couvrir soigneusement pendant 20 minutes, puis éteindre le feu et laisser la casserole sur le gaz pendant 5 minutes supplémentaires pour que toute la vapeur soit absorbée à l'intérieur de la casserole.

   25 λεπτά
7. 7

   Ensuite, ajouter les noix et le poulet, mélanger et servir chaud avec une salade froide.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Αιγυπτιακό Ρύζιανά 100g

Ενέργεια130 kcal

Πρωτεΐνη2.7 g

Συνολικά λιπαρά0.3 g

Υδατάνθρακες28.2 g

Φυτικές ίνες0.4 g

Συνολικά σάκχαρα0.1 g

Αλεσμένο μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια251 kcal

Πρωτεΐνη10.95 g

Συνολικά λιπαρά3.26 g

Υδατάνθρακες64.81 g

Φυτικές ίνες26.2 g

Συνολικά σάκχαρα0.64 g

Κανέλαανά 100g

Ενέργεια247 kcal

Πρωτεΐνη4 g

Συνολικά λιπαρά1.2 g

Υδατάνθρακες81 g

Φυτικές ίνες53 g

Συνολικά σάκχαρα2.2 g

Κρόκοςανά 100g

Ενέργεια300 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά5 g

Υδατάνθρακες60 g

Φυτικές ίνες20 g

Συνολικά σάκχαρα2 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες